A libanoni konyha legkiemelkedőbb eleme a Mezze, ami sok apró tálacskákból álló étel összeállítás.

Az ételek javasolt fogyasztása, a hideg és meleg előételek válogatása , kiegészítésként egy saláta, majd pedig a kihagyhatatlan porhanyós grill húsok egyike.

Természetesen minden étkezési élményt az ízletes arak – az ország nemzeti italának elfogyasztása kísér. Tradicionális italalok közé tartozik többek között a rózsavíz is.